Chacun ses rayons...

Un des lieux que je préfère à Stockholm?... Est-ce honteux de répondre les supermarchés? Hum, oui... Mais qu'importe! Les vrais supermarchés suédois regorgent de toute la culture culinaire scandinave!

Je pense sincèrement que la cuisine est révélatrice de la culture d'un pays et partir à sa découverte permet aisément de découvrir les coutumes, l'histoire et l'évolution de ce pays qu'est la Suède. Les repas rythment la vie quotidienne des peuples et leur contenu révèlent leurs activités, leur manière de vivre, de se déplacer et parfois même leur éthique.

Je dirais que les repas quotidiens ici sont plutôt très équilibrés, "healthy", et utiles. En effet, très sportifs, leurs repas sont souvent composés de protéines et féculents. Le petit-déjeuner est en général copieux et salé. Le déjeuner et le dîner assez légers et sont pris relativement tôt (12h et 18h). Et il y a très souvent le fika, un en-cas, en matinée et en après-midi.

Beaucoup de personnes sont végétariennes et les falafels semblent être vendus partout, de la cafèt' de l'université au grand restaurant en passant pas le fast-food du coin de la rue.

Le saumon ne semble pas être tant consommé et à mon grand désespoir reste relativement onéreux dans les rayons de supermarché. Mais je reste à l'affût des promotions !

Dans les photos qui suivent :

- rayon des espèces de biscottes complètes souvent appelées en France par le nom du leader: "Waza". Consommées au petit-déjeuner ou en en-cas

- rayon des muesli de toutes sortes consommées souvent le matin au petit-déjeuner

- rayon des yahourts liquides aromatisés

- rayon de tubes de pâtes aromatisées type apéri-cube en tube consommées souvent sur des Waza. Pas encore testé !