IKEA, rhabille-toi !

Nous avons ramassé il y a déjà quelques semaines des cramberries au parc national Tyresta et nous avions l'idée d'en faire une confiture comme celle que nous mangeons en Suède dans les plats typiques.

Mais une confiture seule, c'est un peu triste alors nous décidons de faire tout le plat qu'elle accompagne!

Nous avons donc confectionné le plat typique suédois composé de Köttbullar (boulettes de viande), purée de pommes de terre maison (avec la peau!) et de l'aneth, concombre trempé dans le vinaigre et le tout bien sur accompagné de la confiture d'airelles. Et pour le dessert: un simple gateau au yahourt avec nos fraiches myrtilles.

C'était très bon mais la prochaine fois, on ferra nous-même les boulettes !